"Estamos en un año excepcional para la lechería"

28-07-2010 | Martín Uranga, productor de la localidad de Castelli, provincia de Buenos Aires, comenta que la producción individual bajó un poco en el último mes como consecuencia de las constantes lluvias que convirtieron al primer semestre del 2010, en el más lluvioso de los últimos cinco años. A pesar de esto, sostiene que será un gran año para la actividad lechera.

El tambero de la zona de Castelli, Martín Uranga, tiene 875 vacas en ordeñe y asegura que a diferencia de lo que sucede en otras cuencas, allí no hay problemas con las pasturas. De junio a julio (mes cerrado) experimentó un crecimiento de producción del 7%, aunque también sufrió una caída individual de 200 cm3 en el mismo período.

"El problema que tenemos es que en el mes de julio cayeron 76 mm. Como venía el perfil bastante húmedo por los 86 mm de junio, hay barro por todos lados. Para que te hagas una idea, del 1 de enero al 31 de julio de 2010, llovieron 721 mm, el valor más alto de los últimos cinco años" indicó Uranga.

Para el productor esta es la principal causa de la caída individual. "Estas lluvias están ablandando todo. Yo creo que la pérdida individual de producción se debe a problemas de movilidad de las vacas, más gasto energético, encajadura de mixer. En fin, a todos los problemas que trae la lluvia en exceso".

Precio

"La primera quincena de julio recibí 1,40 $/lt. Estimo que en esta quincena voy a estar más cerca de 1,30 $/lt que de 1,40 $/lt. Para la primavera, calculo que voy a andar más cerca de 1,20 $/lt que de 1,30 $/lt". Pero lejos de quejarse, Uranga sostiene que 1,20 $/lt sería un muy buen precio, que lo haría cerrar "un año excepcional", como él mismo define al 2010.

Autor :Infortambo